CLRT-01 Автоматты сусындарды газдауды сынаушы

Сусындардағы тұрақты газдалу деңгейін сақтау сусын өнеркәсібіндегі шешуші фактор болып табылады. Газдалған судан алкогольсіз сусындарға дейін сусынның құрамындағы көмірқышқыл газының (СО2) мөлшері оның сенсорлық тәжірибесіне, соның ішінде дәміне, құрылымына және газдалуына тікелей әсер етеді. The Сусынның газдалу сынағы сусындардың газдалу деңгейін өлшеу үшін қолданылатын маңызды құрал, олардың сапа стандарттары мен тұтынушылардың күтулеріне сәйкес келуін қамтамасыз етеді.

I. Сусынның газдалу сынағы дегеніміз не?

The Сусынның газдалу сынағы газдалған сусындардағы СО2 мөлшерін өлшеуге арналған автоматтандырылған құрал. Ол сусындардың дәмі мен құрылымына әсер ететін маңызды фактор болып табылатын газдалу деңгейін дәл бағалайды. Сынақтаушы сусын өндіру салаларында сапаны бақылау процестерінде кеңінен қолданылады, бұл өндірушілерге өз өнімдері бойынша тұрақты көмірқышқылдану деңгейін сақтауға мүмкіндік береді.

Газдауды сынау процесін автоматтандыру арқылы сусындардың газдалу сынағы адам қатесін азайтады және тиімділікті арттырады. 

II. Неліктен карбонация сынағы маңызды?

Карбондану деп сұйықтықтағы еріген СО2 газының мөлшерін айтады. Сусындарда бұл газ көптеген тұтынушылар ұнататын тән көпіршіктер мен газдарды жасайды. Тым көп газдалу сусындардың тым газдалуына әкелуі мүмкін, ал тым аз газдалу оларды тегіс етеді. СО2 дұрыс балансын қамтамасыз ету өнім сапасы мен дәйектілігін сақтау үшін маңызды.

Газдауды сынау сусынның сенсорлық қасиеттерін сақтауға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар қауіпсіздік пен сапа ережелерінің сақталуын қамтамасыз етеді. Мысалы, артық газдалған сусындар контейнерлердегі шамадан тыс ішкі қысымға байланысты қауіпті болуы мүмкін, бұл бөтелкелердің немесе банкалардың жарылуына әкелуі мүмкін. Дәл карбонация сынағы бұл мәселелерді болдырмауға көмектеседі.

III. Сусынның газдалу сынағы: негізгі ерекшеліктері

Сусынның газдалуын сынау құралы газдалуды өлшеудің дәстүрлі қолмен әдістерін автоматтандыруға арналған. Міне, оның кейбір негізгі ерекшеліктері:

1. Автоматтандырылған тестілеу процесі
   Тестілеуші бөтелке қақпағын тесу, қысымды босату, бөтелкені шайқау және температура мен қысым деректерін жазуды қоса алғанда, бүкіл сынақ процесін автоматтандырады. Бұл автоматтандыру дәлдікті жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар тестілеуге қажетті уақытты айтарлықтай қысқартады.

2. Нақты басқару және теңшеу
   Сусынның газдалу сынағы пайдаланушыларға шайқау жылдамдығы мен ұзақтығын қоса, шайқау параметрлерін реттеуге мүмкіндік береді. Бұл икемділік сынаушының газдалған сусындарды, сыраны және газдалған суды қоса, әртүрлі сусын түрлеріне бейімделуін қамтамасыз етеді.

3. Дәл өлшеу
   Жоғары дәлдіктегі қысым мен температура сенсорларымен жабдықталған сынаушы дәл нәтижелерге кепілдік береді. Ол СО2 құрамын есептеу үшін қолданылатын сусынның тұрақтандырылған қысымы мен температурасын жазады.

4. Ағызбайтын дизайн
   Сынақ тестілеу кезінде CO2 шықпауын қамтамасыз ету үшін ағып кетуге қарсы механизмдермен жасалған, бұл нәтижелердің тұтастығын сақтау үшін өте маңызды. Ол бөтелкелерге де, банкаларға да жарамды, бұл оны әртүрлі сусындарды орау пішімдері үшін әмбебап етеді.

IV. ASTM F1115 сәйкестігі

The ASTM F1115 стандарт сусындардағы газдалу деңгейін анықтауға арналған ресми нұсқаулық болып табылады. Бұл стандарт орамадағы сусындардағы көмірқышқыл газының көлемін дәл өлшеу әдістемесі мен процедураларын сипаттайды. Сусынның газдалу сынағы толығымен сәйкес келеді ASTM F1115, өндірушілердің халықаралық деңгейде мойындалған сынақ әдістерін сақтауын қамтамасыз ету.

ASTM F1115 сусынның қысымы мен температурасы мен нәтижесінде пайда болатын СО2 құрамы арасындағы байланысты анықтайды. Сусынның газдалу сынағы тұрақтандырылған қысым (МПа) мен температураны (Цельсий градусымен) өлшеу негізінде карбондану деңгейін есептей отырып, осы процесті автоматтандырады. ASTM F1115 стандартына сәйкес өндірушілер көмірқышқылдандыруды сынау процестерінің әртүрлі өндіріс партияларында сенімді және дәйекті болуын қамтамасыз ете алады.

V. Сынақ әдістері мен үдерісіне шолу

Сусынның газдалу сынағымен сынақ процесі бірнеше негізгі қадамдарды қамтиды:

1. Бөтелке қақпағын тесу
   Сынақшы CO2 шығуы үшін бөтелке қақпағын тесуден бастайды. Бұл қадам сусынның ішкі қысымын өлшеу үшін өте маңызды.

2. Қысымды босату және шайқау
   Қақпақты тесіп өткеннен кейін желдеткіш клапан біраз қысымды босату үшін ашылады, содан кейін бөтелкені 40 секундтай қатты шайқайды. Бұл шайқау сусындағы CO2 біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.

3. Қысым мен температураны өлшеу
   Шайқау аяқталғаннан кейін жүйе тұрақтандырылған қысымды жазып алады және дәл сенсорлар арқылы сұйықтық температурасын өлшейді. Бұл екі мән CO2 көлемін есептеу үшін өте маңызды.

4. Нәтижені есептеу
   Қысым мен температура көрсеткіштерінің деректерін пайдалана отырып, сынаушы СО2 көлемін есептеп, нәтижелерді ұсынады. Бұл нәтижелер өндірушілер үшін көмірқышқылдану деңгейлерінің қажетті диапазонда екенін бағалау үшін маңызды.

Сусынның газдалу сынағының автоматтандырылған сипаты өндірушілерге қысқа уақыт ішінде бірнеше үлгілерді сынауға мүмкіндік беретін тиімділікті айтарлықтай жақсартады. Оған қоса, сынақ параметрлерін теңшеу мүмкіндігі сынаушыны сусындардың кең ауқымына бейім етеді.

VI. Сусынның газдалуын сынаудың маңыздылығы

Карбонация сынағы өнімнің сапасын, консистенциясын және қауіпсіздігін сақтау үшін өте маңызды. Бұл сусындардың газдалмаған немесе артық газдалмағанын қамтамасыз етуге көмектеседі, олардың екеуі де өнімнің дәмі мен қауіпсіздігіне әсер етуі мүмкін. CO2 деңгейін дәл өлшей отырып, өндірушілер өздерінің тұжырымдарын оңтайландырып, тұтынушылардың күтулеріне сәйкес келетін өнімдерді ұсына алады.

Сонымен қатар, ASTM F1115 және басқа салалық стандарттарға сәйкестік сусын өндірушілердің тұтынушыларды да, бренд беделін де қорғайтын нормативтік талаптарға сай болуын қамтамасыз етеді. Тұрақты көмірқышқылдандыру сынағы өндірушілерге қымбат тұратын өнімді қайтарып алудан аулақ болуға және нарықтағы позицияларын сақтауға көмектеседі.

Жиі қойылатын сұрақтар

1-сұрақ: Сусындардың газдалу сынағы арқылы қандай сусын түрлерін тексеруге болады?
A1: Сусынның газдалу сынағы газдалған сусындарды, сыраны, газдалған суды және энергетикалық сусындарды қоса алғанда, әртүрлі газдалған сусындарды сынау үшін пайдаланылуы мүмкін.

2-сұрақ: Сусынның газдалуын сынау құралы газдалуды өлшеудің дәлдігін қалай қамтамасыз етеді?
A2: Сынаушы дәл және сенімді нәтижелерді қамтамасыз ететін жоғары дәлдіктегі қысым мен температура сенсорларымен жабдықталған. Ол стандартталған ASTM F1115 сынақ әдісіне сәйкес келеді.

3-сұрақ: Әр түрлі сусын түрлері үшін шайқау жылдамдығы мен уақытын реттеуге бола ма?
A3: Иә, тестілеуші пайдаланушыларға әртүрлі сусын рецептерін орналастыру үшін жылдамдық пен ұзақтығын қоса, шайқау параметрлерін реттеуге мүмкіндік береді.

4-сұрақ: Сусынның газдалу сынағы салалық стандарттарға сәйкес келе ме?
A4: Иә, сынаушы ASTM F1115, сусындардағы газдалу деңгейін өлшеуге арналған салалық стандартқа сәйкес келеді, сынақ нәтижелерінің дәлдігі мен дәйектілігін қамтамасыз етеді.

5-сұрақ: Сынақ құралы бөтелкелерге де, банкаларға да жарамды ма?
A5: Иә, сынақ құралы бөтелкелерді де, банкаларды да орналастыруға арналған, бұл оны сусын өнеркәсібіндегі әр түрлі орау түрлері үшін әмбебап етеді.

Қатысты үлгі

CLRT-02